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So Gesehen - Talk am Sonntag

Attila Hildmann

So Gesehen - Talk am Sonntag
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Serie

  • Erstausstrahlung:
  • Länge: 20 Minuten
  • Sender: Sat.1

Produktion

  • EIKON Nord GmbH
  • Produktionsjahr: 2014
  • Produzent: Thorsten Neumann

Kontakt

Eine Produktion der Eikon Nord im Auftrag von Sat.1 und der Evangelischen Kirche in Deutschland (EKD).

Er ist der Vorzeige-Veganer in Deutschland und hat es mit dem Verkauf seiner Kochbücher zum Bestsellerautor geschafft. Attila Hildmann macht Appetit auf eine umwelt- und körperbewusste Ernährung ganz ohne tierische Produkte.

 

Keine Milch, keine Eier, kein Fleisch, kein Fisch – das klingt erst mal nach Askese und Verzicht. Trotzdem hat sich Attila Hildmann vor 14 Jahren ganz bewusst entschieden, sich vegan zu ernähren. Auslöser war der frühe Tod seines Vaters an einem Herzinfarkt, bedingt unter anderem durch schlechte Ernährung. „Laut Statistik haben wir 430.000 Menschen pro Jahr in Deutschland, die an ernährungsbedingten Krankheiten sterben“, für Attila Hildmann eine alarmierende Zahl.

Der ehemals korpulente Fastfood Fan schaffte es, sein Leben komplett umzukrempeln. Mit mittlerweile sechs verschiedenen Kochbüchern versucht er, auch anderen das vegane Leben schmackhaft und Deutschland somit hoffentlich gesünder zu machen.

Darüber hinaus sieht Hildmann noch weitere Argumente, die ihm seine Entscheidung leicht machen: „Ich hab ethische Beweggründe für meinen Lebensstil und will morgens in den Spiegel gucken können. Ich konnte die Bilder von Massentierhaltung und Tiertransporten nicht mehr sehen und habe mir dann gesagt: ich mach’s halt anders.“

Doch zu missionieren lehnt er ab. Statt radikaler Veränderung setzt er auf Umdenken im Kleinen: „Ich glaube für uns ist viel mehr gewonnen, wenn wir kleine Schritte gehen und nicht direkt sagen: wir sind 100% vegan. Man kann ja einmal in der Woche einen veganen Tag einlegen. Oder pro Tag ein veganes Gericht essen. Vor ein paar Jahren hätte ich mir das auch nicht vorstellen können. Aber ich hab das gefunden, was mich irgendwie glücklich macht.“

  • ModerationJulia Scherf
  • ProducerAnna Reinecke
  • ProducerMareike Manecke
  • ProduzentThorsten Neumann
  • RedaktionChristian Engels, EKD
  • RedaktionMichael Marx, Sat.1
  • MitarbeitSarah Bekele

Was uns antreibt

“Jeder Mensch hat eine spannende Geschichte, eine einzigartige Sicht auf das Leben. Darüber möchte ich mit meinen Gästen sprechen.“

Julia Scherf, Moderatorin